Яблоки в тесте

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Молоко — 1 стакан,
(Можно молоко заменить пивом),
Мука — 8 ст. ложек,
Яйца — 2 шт.,
Сахар — 4 ст. ложки,
Масло оливковое — 1 ст. ложка,
Соль — щепотка,
Яблоки — 5 шт.,
Масло растительное для жарения,
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Приготовление:
1. Достать продукты для блюда, отмерить нужное количество, остальное убрать по местам.
2. Яблоки помыть и очистить от семян.
3. Нарезать яблоки пластинками.
4. Белки отделить от желтков.
5. Приготовить густое тесто из молока (пива), желтков, оливкового масла, сахара и соли.
6. Взбить белки.
7. Осторожно вмешать белки в тесто.
8. На сковороде разогреть масло.
9. Макать пластинки яблок в тесто, а потом жарить в разогретом жире.
10.Перед подачей на стол посыпать яблочные пластинки ванильным сахаром.
Приятного аппетита!