Архив метки: творожные запеканки

Творожная запеканка с яблоками, дольками мандарина и курагой

На 8 порций.
Продукты:
Творог обезжиренный диетический — 500 г,
Белок куриного яйца — 1 шт.,
Крупа манная — 1 ст.ложка и еще немного для присыпания формы,
Мука — 1 ст.ложка,
Сода — 3/4 ч.ложки,
Яблоко несладких сортов — 3-4 шт.,
Курага — 1/2 стакана,
Мандарин — 1 шт.,
Масло растительное — 1 ст. ложка.
Приспособления:
Форма для запекания.
Для подачи на стол:
Сметана 15% жирности или ряженка — 2 ст. ложки (на порцию) — по желанию.

Читать далее

Запеканка творожная с ежевикой

По рецепту от «Вологодской ягоды»
Эта запеканка хороша и в горячем виде (с холодной сметаной), и в холодном виде (с ягодным сиропом).
Продукты:
Творог — 200 г,
Масло сливочное — 1 ст. ложка,
Яйцо куриное — 1 шт.,
Крупа манная — 1 ст. ложка,
Сахар-песок по вкусу,
Ежевика (свежая или замороженная) — 200 г,
Соль — щепотка,
Корица — по желанию.
Жир для смазывания формы (маргарин, масло или смалец),
Панировочные сухари — по желанию.
Для подачи на стол:
Сметана или любой ягодный сироп — по желанию.
Приспособления:
Форма для выпечки.
Можно вместо формы для выпечки взять обыкновенную сковороду. Но надо проследить, чтобы ручка была тоже теплоустойчивой. Также хорошо подойдут формы для выпечки из огнеупорного стекла.

Читать далее