Архив метки: старинные блюда

Гороховый суп

По старинному рецепту «Кухмистер XIX века», 1854 год

Продукты (указаны примерно):

Горох сухой — 200 г,
Масло маковое или ореховое — 2 ст. ложки,
Вода кипяченая или просто питьевая — 600 — 800 мл,
Малосольные огурцы — мелко покрошенные — 1-2 ст. ложки.

Читать далее