Архив метки: сладкое блюдо

Клубничное суфле

По рецепту от «VITAMINA»

Продукты:

Клубника замороженная (например, от «VITAMINA») — 300 г,
Сок лимона — 1, 5 ст. ложки,
Сахар-песок — 1 стакан,
Белок куриного яйца — сырой — 6 шт.
Немного пищегого жира для смазки формы — можно взять сливочное масло,
маргарин или топленое масло («Гхи»).
Можно использовать формы, не требующие смазывания.
Веточки мяты — свежие — для украшения — несколько штук (по желанию),
Ягоды клубники — свежие — для украшения — 3-9 штук (по желанию).

Приспособления:

Форма для выпечки суфле.
Можно взять одну большую общую форму, или наоборот 6 маленьких порционных
форм.
Можно воспользоваться формами для кексов или пирожных «корзиночка», если
они подходят по размеру.

Читать далее