Архив метки: сладкие блюда

Пирожное «Кокос-картошка»

По рецепту от Лизы Чайкиной.
Продукты:
Печенье сладкое типа «Земляничное» или «Топленое молоко» — 300 г,
Какао-порошок — 1 ст. ложка с горкой,
Пудра сахарная — 100 г,
Масло сливочное — 125 Г,
Орехи грецкие очищенные — 100 г,
Сироп кокосовый — 30 г,
Стружка кокосовая — 1 пакетик (примерно 25 г).
Приспособления:
Мясорубка или блендер (измельчитель) — для измельчения печенья.

Читать далее

Запеканка творожная с ежевикой

По рецепту от «Вологодской ягоды»
Эта запеканка хороша и в горячем виде (с холодной сметаной), и в холодном виде (с ягодным сиропом).
Продукты:
Творог — 200 г,
Масло сливочное — 1 ст. ложка,
Яйцо куриное — 1 шт.,
Крупа манная — 1 ст. ложка,
Сахар-песок по вкусу,
Ежевика (свежая или замороженная) — 200 г,
Соль — щепотка,
Корица — по желанию.
Жир для смазывания формы (маргарин, масло или смалец),
Панировочные сухари — по желанию.
Для подачи на стол:
Сметана или любой ягодный сироп — по желанию.
Приспособления:
Форма для выпечки.
Можно вместо формы для выпечки взять обыкновенную сковороду. Но надо проследить, чтобы ручка была тоже теплоустойчивой. Также хорошо подойдут формы для выпечки из огнеупорного стекла.

Читать далее