Архив метки: молочные коктейли

Коктейль для диетического завтрака

На 1 персону

Продукты:

Молоко — с низким процентом жирности — 3/4 чашки,
Сок яблочный свежевыжатый — 1/4 чашки.
Можно свежевыжатый яблочный сок заменить обычным соком из пакета, разбавленным
водой в пропорции 1:2 или 1:3, то есть из 2-ух равных частей одна часть — это сок, а вторая часть — это вода. Или из 3-ёх равных частей одна часть — это сок,
а две части — это вода.

Банан — 1 шт.,
Ягоды свежие — 1 чашка.
Можно взять замороженные ягоды вместо свежих.

Приспособления:

Блендер.
Если ягоды замороженные, то нужен блендер, который справляется с замороженными продуктами и льдом. Это должно быть указано в инструкции.

Для подачи к столу:

Бокал или высокий стакан — 1 шт.

Читать далее

Коктейли, общая информация

Здесь общая информация по смешанным напиткам:

1.  Разные формы смешанных напитков:

а) Ласси = фрукты + йогурт + пряности

б) «Милкшейк» (Молочный коктейль) = фрукты + молоко (или мороженое) + сироп

в) Фруктовые коктейли = фрукты + соки + содовая (тоник) + мята

Г) Смузи = фрукты (овощи, ягоды) + соки (вода, зеленый чай, травяной отвар, йогурт, ореховое молоко и т.п.) + добавки (протеины, какао, кэроб, мескит, лецитин, мёд, цветочная пыльца, ореховая мука и т.д. — все это по желанию)

Читать далее

Молочный коктейль «Джунгли»

На 1 персону

Продукты:

Манго — 200 г,
Ананас — 200 г,
Банан — 1 шт.,
Молоко холодное — 100 мл.

Приспособления:

Блендер.

Для подачи к столу:

Высокие бокалы или стаканы — 1 шт.

Читать далее

Коктейль «Гигант»

На 1 персону

Продукты:

Молоко обезжиренное — 330 мл.
Лучше взять молоко с пониженным процентом жирности.
Оно более натуральное, на мой взгляд.
Если молоко не хочется, можно заменить его ореховым молоком, например.

Мороженое с низкой жирностью (например, не сливочное, а молочное) — 1 стаканчик обычный,
Масло ореховое — 2 ст. ложки.
Лучше взять ореховое масло первого холодного отжима: фундука, грецкого ореха.
Можно взять кунжутное масло, оно очень полезно для мышц.
Можно вместо масла также взять например натуральную арахисовую пасту или урбеч
из орехов или семян.

Банан — большой, спелый — 1 шт.,
Мед жидкий — 1 ст. ложка,
Сывороточный протеин в порошке — 3 ст. ложки.

Можно сывороточный протеин заменить ореховой мукой, сухим молоком или подходящим по составу
белковым коктейлем (только надо посмотреть состав).

Приспособления:

Блендер или миксер.

Для подачи на стол:

Бокал или высокий стакан — 1 шт.,
Чайная ложка на длинной ручке (ложка для коктейля) — 1 шт.

Читать далее

Коктейль «Смородина ice-cream»

На 1 персону

Если надо будет увеличить число порций, можно просто
умножить количество каждого ингредиента во столько раз,
сколько требуется.

Продукты:

Сок черной смородины — 100 мл.

Лучше если сок будет свежевыжатым. Для этого понадобиться
соковыжималка, которая справляется с выжимкой сока из ягод.
Или купить свежевыжатый сок в бутылке.
Если берется обычный сок, то можно его разбавить холодной
питьевой водой в соотношении 1:1, то есть для этого рецепта
надо будет сока взять 50 мл и питьевой воды — 50 мл.

Молоко — 100 мл,
Если хочется взять молоко не такое жирное, можно либо:
взять процент жирности пониже — например, 1,5%.
Оно полезнее все-таки чем совсем обезжиренное.
Или можно взять кокосовое молоко, ореховое молоко.

Ванильный коктейль для взбивания «Чудо» — 50 мл.
Можно заменить ванильный коктейль любым молоком или сливками
с добавлением ванили или ванилина.

Шарик ванильного мороженого.
Ванильное мороженое можно заменить сливочным мороженым
с добавлением ванили или ванилина.

Приспособления:

Блендер или миксер для смешивания коктейля.

Для подачи к столу:

Высокий стакан или бокал,
Взбитые сливки — для украшения блюда,
Голубика свежая — для украшения блюда — несколько ягод.
Можно свежую голубику заменить замороженной. Также можно вместо
голубики взять чернику, свежую или замороженную.

Читать далее