Архив метки: «Быстрые» блюда горячие

Горячие батоны с томатной пастой и сыром (или чесноком)

На 2 порции
Продукты:
Французский батон (багет) — 2 шт.,
Масло сливочное размягченное — 60 г,
Сыр тертый — 40 г,
Паста томатная — 2 ст. ложки,
Базилик измельченный — 1 ст. ложка.
Можно заменить томатную пасту и базилик свежим чесноком, пропущенным через чеснокодавилку».
В таком случае понадобиться свежий чеснок — 3 зубчика.
Приспособления:
Лист фольги — 2 шт.
Пресс для чеснока («чеснокодавилка») — при использовании свежего чеснока.

Читать далее

«Пирожное» из булки

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Батон черствый длинный (багет) — 1 шт.,
Молоко — 1/2 стакана,
Сахар — 4 ст. ложки,
Корица,
Растительное масло или маргарин — 2 ст. ложки — для жарения,
Пудра сахарная. Читать далее

Блюдо «из того, что под рукой»

Очень вкусное блюдо из остатков от других блюд.
Если какая-то часть блюда осталось недоеденной, ее можно тут же превратить в оригинальное кушанье, смешав с другими продуктами.
На кухне остался кусок скумбрии запеченной, лук и картофель, жаренные в масле с прованскими травами. Причем лука было больше, чем картофеля. И доедать один жаренный лук не очень- то хочется.
Все должно быть свежее, только что приготовленное.

Пришла в голову идея сделать некий микс из этих остатков, добавив еще продукты.
Добавила куриные яйца и смесь замороженных овощей «Мексиканскую».
Получилось очень вкусно. Пряный, мясной вкус. Кажется, что курица, хотя на самом деле в блюде мясо скумбрии, а не куриное мясо.

Продукты:
Скумбрия, запеченная (например, в пергаменте) — остатки. 1/4 тушки.
Картофель с луком, жаренные на растительном масле, приправленные прованскими травами, — остатки (лука больше, чем картошки), — 4-5 столовых ложек,
Смесь «Мексиканская» (рис, кусочки красного перца, стручки зеленого горошка нарезанные, фасоль красная, морковь, нарезанная кружочкам) — 100-200 г,
Смесь прямо из морозилки достаем и не размораживаем.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. ложки для жарки.
Кефир 1% — в качестве соуса — по желанию. Читать далее