Архив метки: блюда с тунцом

Нежная пицца «Тоскана» с базиликом, маслинами и сладким перцем

На 6 порций.
Продукты:
Вода теплая — 250 мл,
Мука- 600 г,
Дрожжи сухие — 7 г.
Можно сухие дрожжи заменить пищевой содой, гашенной 9%-ным уксусом.
Для этого (личный опыт) надо взять:
1 ч. ложку пищевой соды
и 2 ч. ложки 9%-ного уксуса
и 0,5 ч. ложки воды — по желанию.
Масло оливковое — 5 ст. ложек,
Перец сладкий зеленый — 1 стручок,
Маслины без косточек — 100 г,
Тунец, консервированный в собственном соку — 2 банки,
Томаты, сушенные с зеленью и чесноком — 1 упаковка,
Сыр тертый — 125 г,
Соль (можно взять морскую соль).
Базилик свежий — 1/2 пучка,
жир (сливочное масло, маргарин или смалец) — для смазывания противня или формы для пиццы.

Читать далее