Это десерт, который выглядит, как будто это спагетти с томатным соусом.
Спагетти в этом рецепте — это мороженое, а томатный соус — это пюре из клубники.
Роль сыра в блюде играет белый шоколад.
На 4 персоны
Продукты:
Клубника свежая — 200 г и несколько ягод для украшения.
Можно свежую клубнику заменить замороженной.
Мороженое ванильное — 600 — 750 г.
Можно ванильное мороженое заменить сливочным, крем-брюле
или пломбиром.
Сахар — 1 ст. ложка,
Шоколад белый — 200 г (2 плитки по 100 г).
Если заменить белый шоколад темным, то получаться «макароны по-флотски», только
форма «макарон» другая получается.
Сливки для взбивания (нужна большая жирность от 35% и выше) — 200 мл,
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Приспособления:
Пресс для картофеля — 1 шт.
У него отверстия побольше, чем у пресса для чеснока, диаметр примерно,
как диаметр тонких спагетти.
Можно вместо пресса для картофеля использовать кондитерский мешок с насадкой.
В этом случае сладкие «Спагетти» превратяться в другие «макаронные изделия», например
«Пенне».
Нож для чистки овощей или терка,
Миксер или блендер с венчиком.
Для подачи к столу:
Керамические тарелки — 4 шт.
Тарелки могут быть любыми, только не стеклянными, потому что их надо будет ставить
в морозильник.
