Архив метки: блюда с мескитом

Коктейли, общая информация

Здесь общая информация по смешанным напиткам:

1.  Разные формы смешанных напитков:

а) Ласси = фрукты + йогурт + пряности

б) «Милкшейк» (Молочный коктейль) = фрукты + молоко (или мороженое) + сироп

в) Фруктовые коктейли = фрукты + соки + содовая (тоник) + мята

Г) Смузи = фрукты (овощи, ягоды) + соки (вода, зеленый чай, травяной отвар, йогурт, ореховое молоко и т.п.) + добавки (протеины, какао, кэроб, мескит, лецитин, мёд, цветочная пыльца, ореховая мука и т.д. — все это по желанию)

Читать далее

Смузи «Мокко со сливками»

На 1 персону

Продукты:

Кофе — свеже сваренный крепкий — 200 мл.
Можно кофе заменить напитком «Цикорий» по идее.
Но я не пробовала, про свой опыт сказать не могу.

Заменитель сливок — 2 полные ст. ложки.
Можно взять обычне сливки, но с низким процентом жирности,
если не принципиально, растительного они или животного происхождения.

Лед — 5-6 кубиков,
Какао-порошок — 1/4 ч. ложки.

Какао-порошок можно порошком «Мескит» (Mesquite).
Или кэробом. Он бывает обжаренный и необжаренный.
И кэроб и мескит можно купить в интернете или в оффлайне, возможно, в магазинах здорового питания.

Йогурт — шоколадный, обезжиренный без сахара — 1/2 стакана.
Можно просто взять шоколадный йогурт без сахара или шоколадный
пудинг, если нет йогурта.

Ореховая мука или сывороточный протеин в порошке — 1 ст. ложка.
Можно эту составляющую заменить белковым коктейлем (надо смотреть состав), сухим молоком или овсяной мукой. Но эффекты будут разные, потому что в каждом из этих продуктов разное соотношение белков, жиров и углеводов.

Приспособления:

Блендер — такой, который справляется со смешиванием кубиков льда. Это должно быть указано в инструкции.

Для подачи к столу:

Высокий стакан или бокал.

Читать далее

Шоколадно-ягодный коктейль

На 2 персоны

Молоко — 0,5 стакана,
Молоко сухое — 2 ст. ложки.
Можно вместо обычного сухого молока использовать растительный заменитель.
Но у растительного заменителя немного другая консистенция и другой вкус.
Можно также вместо сухого молока добавить ореховую муку или белковый коктейль
(у белкового коктейля надо внимательно читать состав, подходит ли он Вам).

Порошок какао — 1 ст. ложка.
Можно заменить порошок какао порошком «Мескит» (Mesquite).
Или кэробом. Он бывает обжаренный и необжаренный.
И кэроб и мескит можно купить в интернете или в оффлайне, возможно, в магазинах здорового питания.

Сахар-песок — 1,5 ст. ложки.
При желании можно заменить сахар жидким медом. Или вообще сахар не добавлять.

Вишня без косточек — замороженная — 0,5 стакана.
Можно вишню заменить замороженной малиной или клубникой.

Вишня свежая — 1 стакан.
Можно вишню заменить свежей малиной или клубникой.

Приспособления:

Блендер, который справляется со смешиванием ледяных продуктов. (На это должно быть указано в инструкции).

Для подачи на стол:

Бокалы или высокие стаканы — 2 шт.

Читать далее