Архив метки: блюда с имбирем

Коктейль для иммунитета

На 1 персону

Продукты:

Зеленый чай с добавлением женьшеня — 1 пакетик,
Вода — неполный стакан, (150 мл например),
Йогурт ванильный без сахара — 1/2 стакана,
Сок апельсиновый — 160 мл,
Замороженные кубики из манго — 2/3 стакана,
Протеин сывороточный в порошке — 2 ст. ложки.
Можно сывороточный протеин заменить ореховой мукой или
соевым лецитином или подходящим по составу белковым коктейлем.

Белковые Коктейли можно купить здесь (При регистрации можно покупать всё со скидкой до 35%).

Протеин можно купить здесь. (По этой ссылке ещё скидка 10% на весь заказ).
Масло льняное — 2 ч. ложки.

При желании можно другое масло взять, но оно должно быть первого холодного отжима. Можно взять кунжутное масло, оно полезно для мышечной массы, например.
Можно облепиховое,  как и льняное, оно полезное для женщин — на свой вкус.

Имбирь сухой — молотый — 1/8 ч. ложки.

Корица, кстати, тоже полезна для иммунитета. Если убрать женьшень, то можно давать коктейль детям, только норму соблюдать. Если имбирь не нравится на вкус, то можно его заменить корицей.

Специи, масла и ореховую муку можно купить здесь. (По этой ссылке ещё скидка 10% на весь заказ).

Итак, продукты:

Зеленый чай с добавлением женьшеня — 1 пакетик,
Вода — неполный стакан, (150 мл например),
Йогурт ванильный без сахара — 1/2 стакана,
Сок апельсиновый — 160 мл,
Замороженные кубики из манго — 2/3 стакана,
Протеин сывороточный в порошке — 2 ст. ложки.

Масло льняное — 2 ч. ложки.

Имбирь сухой — молотый — 1/8 ч. ложки.

Приспособления:

Блендер, который справляется и с замороженными продуктами. (Это должно быть указано в инструкции).

Для подачи к столу:

Высокий бокал или стакан — 1 шт.

Читать далее

Коктейль из экзотических фруктов

На 2 персоны

Продукты:

Банан, очень спелый — замороженный — 1/2 шт..
Можно предварительно банан разрезать на маленькие круги и заморозить их.
Смесь кусочков любых экзотических фруктов (например киви, манго, папайи, маракуйи) — 1 стакан,
Имбирь сухой, молотый — 1 ч. ложка,
Йогурт — без добавок или фруктовый — 1/4 стакана.
Можно взять и обезжиренный йогурт, но лучше взять йогурт просто с низким процентом жирности.
Сок или нектар из экзотических фруктов — 1/4 стакана.
Лучше, если это будет свежевыжатый сок, но можно и другими заменить.
Можно также взять свежезаваренный охлажденный зеленый чай, или просто обычную прохладную питьевую воду.

Приспособления:

Блендер — мощный, который справляется и со смешиванием замороженных продуктов (это должно быть указано на упаковке).

Для подачи на стол:

Бокалы или высокие стаканы — 2 шт.

Читать далее

Тропический коктейль

На 4 персоны

Продукты:

Папайя свежая — весом 450 г — 1 шт.,
Манго спелое — 1 шт.,
Сок лайма свеже выжатый — 5 ст. ложек,
Вода — 1/3 стакана,
Корень имбиря свежий — очищенный и мелко нарезанный — 2 ч. ложки,
Сорбет кокосовый — (легкое кокосовое мороженое) — 1 стакан.
Сорбет («Сорбе») и щербет — это разные вещи. Щербет — это такая сладость, густой десерт.
Щербет ближе к конфетам и сладостям.
А сорбет (иногда встречается слово «щербет» на упаковке) представляет собой охлажденное или замороженное фруктовое или ягодное пюре. Иногда даже просто охлажденная масса из фруктового сока и сахарного сиропа с добавлением сахара. Это тоже десерт, но гораздо легче, чем традиционный щербет. Сорбет («сорбе») ближе к мороженому.
То есть как мороженое, но без молока и жиров.
В сорбеты добавляют сахара, наполнители вкусовые, шоколад и т.п.
При желании можно кокосовый сорбет приготовить самостоятельно.
Или можно заменить другим сорбетом с нейтральным вкусом.
Лед — кубики — 1 стакан.

Приспособления:

Блендер, который справляется со смешиванием ледяных продуктов.
(Это должно быть указано в инструкции).

Для подачи на стол:

Высокие стаканы или бокалы — 4 шт.

Читать далее

Освежающий яблочный смузи

На 2 персоны

Продукты:

Яблоко сорта «Грэнни Смит» — крупное — 1 шт.,
Киви — очень спелые — 3 шт.,
Банан — 1 шт.,
Виноград сорта «Кишмиш» (зеленый) — 1 гроздь.
Можно взять любой светлый виноград с небольшими ягодами, и без косточек.
Имбирь свежий — корень — кусок длиной в 1 см,
Чай зеленый — свежезаваренный и охлажденный — 1 стакан,
Мед жидкий — 1 ст. ложка.

Приспособления:

Блендер, рассчитанный на то, чтобы смешивать ледяные продукты. (Это должно быть указано на упаковке).

Для подачи на стол:

Высокие стаканы или бокалы — 2 шт.

Читать далее

Коктейль с огурцом и кориандром

На 4 персоны

Продукты:

Огурец свежий — 1 шт.,
Йогурт натуральный без добавок (био можно) — 200 мл,
Кориандр свежий — листики — 20 шт..
Можно заменить свежий кориандр кинзой или листиками сельдерея. Вкус будет немного другой. И в этих случаях сок лайма можно не добавлять, или добавить поменьше.
Мята свежая — листики — 5 шт.,
Сок лайма — небольшое количество по вкусу,
Соль — по вкусу.

Читать далее