Архив метки: блюда из зеленого горошка

Рыбные палочки с кунжутом

По рецепту от «Pr. Preston».
Продукты:
Филе рыбы (лосось, пикша или треска) — 450 г,
Семечки кунжута — 40 г,
Масло растительное — 2 ст. ложки.
Для гарнира:
Зеленый горошек замороженный — 500 г,
Вода холодная некипяченая — 1 л,
Масло сливочное — 25 г,
Сливки (жирность выбрать по своему вкусу) 3-5 ст. ложек,
Мята свежая — несколько листиков,
Соль по вкусу,
Перец черный молотый по вкусу.
Приспособления:
Бумажная салфетка — для снятия излишков жира с готовых рыбных палочек — 2 шт.
Блендер — для приготовления гарнира.

Читать далее