Архив метки: блюда из яиц

Клубничное суфле

По рецепту от «VITAMINA»

Продукты:

Клубника замороженная (например, от «VITAMINA») — 300 г,
Сок лимона — 1, 5 ст. ложки,
Сахар-песок — 1 стакан,
Белок куриного яйца — сырой — 6 шт.
Немного пищегого жира для смазки формы — можно взять сливочное масло,
маргарин или топленое масло («Гхи»).
Можно использовать формы, не требующие смазывания.
Веточки мяты — свежие — для украшения — несколько штук (по желанию),
Ягоды клубники — свежие — для украшения — 3-9 штук (по желанию).

Приспособления:

Форма для выпечки суфле.
Можно взять одну большую общую форму, или наоборот 6 маленьких порционных
форм.
Можно воспользоваться формами для кексов или пирожных «корзиночка», если
они подходят по размеру.

Читать далее

Омлет с овощами и грибами

По рецепту от «Красок лета».
Продукты:
Замороженная смесь «Овощи для жарки с шампиньонами» (например «Краски лета») — 1 упаковка (400г).
Состав замороженной смеси «Овощи для жарки с шампиньонами от «Краски лета»:
рис бланшированный, зеленый горошек, морковь, перец сладкий, лук репчатый, шампиньоны, порезанные ломтиками, кукуруза.
Яйцо куриное — 3 шт.,
Молоко — 70 мл,
Масло растительное — 1-2 ст. ложки для жарки,
Зелень свежая,
Соль.

Читать далее

Омлет со сливками (десерт)

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Яйца — 6 шт.,
Сливки — 3 ст. ложки,
Масло — 3 ст. ложки,
Соль,
Любая начинка или джем — для подачи к столу. Читать далее

Омлет с копченой рыбой

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Рыба горячего копчения (треска, палтус) — 2 больших куска,
Масло — 1 ст. ложка,
Яйца — 6 шт.,
Молоко — 6 ст. ложек,
Мука — 1 ч. ложка,
Соль,
Масло оливковое — 2 ст. ложки — для жарения,
Зелень петрушки. Читать далее