Архив метки: блюда из мяса

Шашлык

По рецепту от фирмы «КАМИС»
Продукты:
Вырезка мясная (говядина, баранина, курица и т.п.) — 600 г,
Лук репчатый — 3 шт. (1 шт. — для маринада, а 2 шт. — для самого шашлыка),
Уксус 5% -ый — 3 ст. ложки.
Можно уксус заменить лимоном. Тогда надо взять 1/2 лимона.
Масло растительное — 1 ст. ложка,
Приправа от фирмы «КАМИС» «Шашлык — приправа к мясу».
Состав приправы от фирмы «КАМИС» «Шашлык — приправа к мясу»:
чеснок, соль, кориандр, красный перец сладкий, черный перец, сахар, морковь, горчица белая, майоран, можжевельник, душистый перец, лук, мускатный орех, лавровый лист.
Зеленый лук, огурцы и помидоры — для подачи на стол.
Приспособления:
Шампуры для нанизования мяса,
Кулинарная кисточка — для смазывания шашлыка — по желанию.

Читать далее

Люля-кебаб

По рецепту от «Магии Востока».
Продукты:
Баранина — 1 кг,
Сало баранье — 50 г,
Лук репчатый — 4 шт.,
Соль,
Приправа «Кавказская» (от «Магии Востока») — 1-2 ст. ложки.
Состав приправы «Кавказская» (от «Магии Востока»): пряности и овощи сущеные (кориандр, перец красный острый, перец красный сладкий, базилик, чеснок, мята, соль йодированная). Читать далее

Запеканка из цыпленка

Прослушать рецепт: 

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут.»
Продукты:
Консервы типа «Цыпленок в собственном соку» — 1 банка,
Мука — 2 ст. ложки,
Масло — 2 ст. ложки,
Желток куриного яйца — 1 шт.,
Сок из 1/2 лимона,
Орех мускатный тертый,
Сыр тертый — 2 ст. ложки,
Соль,
Приправа «вегета». Читать далее

Цыпленок в соусе из трав

Прослушать рецепт:

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут.»
Продукты:
Консервы типа «Цыпленок в собственном соку» — 1 банка,
Мука — 2 ст. ложки,
Масло — 2 ст. ложки,
Желток куриного яйца — 1 шт.,
Сметана — 2 ст. ложки,
Базилик — 1/2 ч. ложки,
Тимьян — 1/2 ч. ложки,
Соль,
Перец черный молотый,
Приправа «Вегета». Читать далее

Мясные консервы со сладкими перцем

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут.»
Продукты:
Говядина тушеная — 1 банка,
Лук репчатый — большого размера — 2 шт.,
Перец сладкий — 4 стручка,
Помидор — 2 шт.
Можно заменить помидор томатной пастой.
Смалец — 2 ст. ложки,
Перец черный молотый,
Приправа «Вегета». Читать далее