Архив метки: рагу

Овощное рагу с зеленым горошком

По рецепту от «VИТАМИНA».
Продукты:
Зеленый горошек свежезамороженный (например «Vитамин») — 200 г,
Кабачок свежий — 1-2 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Перец сладкий (красный) — 1 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Капуста белокочанная — 300 г,
Соль,
Перец черный молотый,
Зелень по вкусу,
Чеснок по вкусу.
Можно заменить свежий чеснок чесночным порошком. Тогда следует помнить, что 1/4 ч. ложки чесночного порошка соответствует 1 зубчику свежего чеснока.
Масло растительное — 1 ст. ложка.

Читать далее

Рагу из говяжьей печенки со сладким перцем

На 2 порции
Продукты:
Говяжья печень — 300 г,
Растительное масло — 2 ст. ложки,
Томатная паста — 2 ст. ложки,
Сухая смесь прованских трав — 1/2 ч. ложки,
Лук репчатый — 1 шт.,
Сладкий перец — 2 стручка,
Пеперони — 1 стручок,
Соус для жаркого — 250 мл,
Сметана — 100 мл.
Зеленый лук свежий — для посыпки. Читать далее