Архив метки: паштеты

Морковный хуммус — 2

На 12 порций.
Продукты:
Фасоль белая отварная или горох нут отварной — 2 стакана,
Морковь сырая нашинкованная — 1/4 стакана,
Кунжут обжаренный молотый — 4 ч. ложки,
Сок 2 лимонов,
Вода — 6 столовых ложек,
Зубчик чеснока — небольшого размера — 1 шт.
Можно свежий чеснок заменить чесночным порошком. Тогда следует исходить из пропорции, что 1/4 ч. ложки чесночного порошка соответствует 1 зубчику свежего чеснока.
Соль по вкусу.

Читать далее

Паштет рыбный по-домашнему

4-6 порций
Продукты:
Творог белый — 100 г,
Сметана — 100 г,
Горчица — 0,5 ч. ложки,
Соль крупная,
Перец черный,
Перец красный,
Сок лайма — 1 ст. ложка
Банка консервированных сардин в масле — 1 шт.,
или 
Филе семги — 300 г. Читать далее

Риет (паштет) из горбуши с миндалем — рецепт дорабатывается

Продукты:
Горбуша- 1 шт.,
Вода,
Растительное масло,
Сливки (можно сухие),
Орехи (миндаль),
Лук репчатый,
СОль — по вкусу,
Черный перец молотый — по вкусу. Читать далее