Архив метки: овощи

Овощи. Общая информация

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Овощи богаты витаминами А, В, С, РР, Е и К.
Также в овощах содержатся так называемые «минералы жизни» — фосфор, магний, железо, калий и др.
Ежедневное меню должно быть богато овощами.
Их можно разделить на 3 группы:
1. Первая группа — это овощи, богатые витамином С.
К ним относятся — капуста красная, капуста белокочанная, капуста савойская, брюссельская;
перец сладкий стручковый, зелень петрушки, цветная капуста и помидоры. Читать далее