Архив метки: несладкие пироги

Пирог с курицей и шпинатом

Время приготовления: 30 минут

На 6 порций

Продукты:

Маргарин — 150 г
Можно заменить маргарин топленым сливочным маслом («Гхи»).
Творог — 400 г,
Мука — 250 г и немного для раскатывания теста,
Разрыхлитель — 1/4 пакетика
Можно приготовить разрыхлитель самостоятельно. Рецепт здесь.
Соль — 1 щепотка,
Филе куриное — 1 шт.,
Лук репчатый — головка — 1 шт.,
Масло растительное — 1 ст. ложка,
Сыр твердых сортов — 200 г,
Шпинат — 200 г
Можно взять замороженный шпинат
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приспособления:

Бумага для выпечки,
Скалка

Читать далее

Пирог «Эльзас»

По рецепту от журнала «Соляночка», №1 2009г.  (Е.С. Соколова, г. Кемерово.)
Продукты:
Тесто слоеное (замороженное)- 500 г,
Замороженное слоеное тесто можно купить или, приготовить самим заранее и хранить в морозильнике.
Яйцо куриное — 4 шт.,
Бульон мясной — 100 мл,
Капуста белокочанная — 500 г,
Фундук — 30 г,
Тмин — 1/2 ч. ложки,
Майоран — 1/2 ч. ложки,
Сливки — 1 стакан,
Сыр — 100 г,
Лук репчатый — 2 шт.,
Фарш мясной — 400 г,
Томаты в собственном соку — 1 банка,
Масло сливочное,
Масло растительное,
Соль,
Мускатный орех тертый,
Перец черный молотый — по вкусу.
Орехи измельченные — для посыпания сверху. Читать далее

Несладкий пирог с начинкой из горбуши и лука-порея

На 8 порций.
Продукты:
Для теста:
Мука — 200г,
Маргарин-200 г,
Творог — 200 г,
Соль — 1/2 ч. ложки соли.
Начинка:
Горбуша филе — 500 г,
Лук-порей — 1 стебель,
Растительное масло — 1 ст. ложка,
Лимон свежий — 1 шт.,
Вместо лимона можно взять готовый лимонный сок.
Кунжут семена для посыпки. Читать далее