Архив метки: бутерброды

Бутерброды с молодой крапивой

Время приготовления 15 минут

На 4 персоны

Продукты:

Творог зернистый — 100 мл.
Можно зернистый творог заменить домашним сыром.
Чеснок свежий — 2 зубчика.
Можно свежий чеснок заменить сухим чесночным порошком. Для этого надо исходить из пропорции,
что 1/4 ч. ложки сухого порошка соответствует 1 зубчику свежего чеснока.
Значит, если надо будет заменить свежий чеснок, то для этого рецепта
нужно 1/2 ч. ложки сухого чесноного порошка.
Брынза — 50 мл,
Зеленый лук свежий — 1 пучок (приблизительно 10 веточек),
Молодая крапива свежая — листья — 4 горсти листьев,
Вода холодная — 2 л (2 порции по 1 л каждая),
Соль,
Перец черный молотый,
Хлеб с отрубями — ломтики — 8 шт.

Приспособления:

Сито или дуршлаг.

Читать далее

Сандвич с сыром, помидорами и «Салями»

По рецепту от «Harry’s».
На 1 порцию.
Продукты:
Хлеб пшенично-ржаной (например, «American Sandwich» от «Harry’s») — 2 ломтика,
Чеснок свежий — 1 зубчик,
Сыр твердый — ломтик толщиной 5 мм — 2 шт.,
Помидор свежий — 2-3 кружочка,
Колбаса «Салями» — 2-3 кружочка,
Зелень укропа или петрушки свежая — помытая и мелко нарубленная — 0,5 ст. ложки.

Читать далее

Сандвич с сельдью

По рецепту от «Harry’s».
На 1 порцию
Продукты:
Хлеб пшенично-ржаной (например, «American Sandwich» от «Harry’s») — 2 ломтика,
Масло сливочное — 0,5 ст. ложки.
Можно сливочное масло заменить тахинной пастой.
Сельдь малосольная филе — 1 шт.,
Огурец свежий — 1/3 шт.,
Лимон свежий — 1-2 кружочка,
Укроп свежий — помытый и мелко нарубленный — 0,5 ст. ложки.

Читать далее

Легкая закуска

По рецепту от Hochland
Продукты:
Сыр творожный (например, Hochland),
Сухарик ржаной хрустящий (крисп) — количество по желанию,
Огурец свежий — 1-2 шт.,
Оливковое масло — 1 — 2 ст. ложки,
Лук зеленый свежий — 1-2 перышка. Читать далее

Сэндвич «Милтоф»

2 порции (штуки)
Продукты:
Классический милтоф — 2 шт.,
Сыр «Проволоне» — 100 г,
Майонез — 2 ст. ложки,
Чеснок свежий — 1 зубчик,
Можно заменить свежий чеснок чесночным порошком, тогда нужно взять 1/4 ч. ложки,
исходя из пропорции — 1 зубчик — 1/4 ч. ложки;
Перец сладкий, красный — 1 шт.,
Белый хлеб — 4 ломтика,
Шпинат (листья) — 100 г,
Растительное масло — для обжаривания -3-4 ст. ложки. Читать далее