Архив метки: блюда из говядины

Брюссельская капуста с сыром

Продукты:
Капуста брюссельская — 750 г,
Картофель — 500 г,
Бульон крепкий — 1/2 л,
Сок яблочный, светлый, разведенный водой, — 1/4 л
В этот яблочный сок можно добавить немного лимонного сока.
Мускатный орех,
Сухая приправа луковая с солью,
Говядина вареная — 300 г
Можно вареную говядину заменить грудинкой.
Сырок плавленный жирный — 3 шт. Читать далее

Грузинский «Мцвади»

Продукты:
Целая говяжья вырезка,
Растительное масло,
Соль,
Перец,
Аджика,
Свежая зелень (кинза, лук, петрушка),
Лук репчатый,
Капуста белокочанная,
Огурцы свежие (по желанию).
Все продукты, начиная с аджики и заканчивая свежими огурцами — для подачи на стол. Читать далее