Архив рубрики: сендвичи

Сандвич с беконом

По рецепту от Harry’s

На 1 сэндвич

Название «Сандвич» произошло от имени Джона Монтегю, Лорда Сандвича (1718 — 1792 гг).
Лорд Сандвич любил проводить время в игорном доме и не хотел приходить домой обедать. Так и появилось это блюдо.

Привычнее для уха слово «сэндвич», на мой взгляд.
Похоже на бутерброд, только без масла, хотя можно и с маслом сделать.

Но тогда это будет, действительно, «бутерброд». Потому что слово «бутерброд»
образовано двумя иностранными словами, переводимыми как «масло и хлеб».

Продукты:

Ломтик хлеба «American Sandwich» — 2 шт.,
Бекон — несколько кусочков.
Можно заменить бекон любой ветчиной.
Также можно сделать вегетарианский вариант.
Для этого можно взять хуммус или тахини (кунжутную пасту) или подходящий вегетарианский паштет.
Можно взять паштет из фасоли, например.
Можно даже взять натуральную ореховую пасту или урбеч.
Понадобится — 1 — 2 ст. ложки паштета.

Салат листовой — 1 листик,
Перец сладкий болгарский — красный — несколько кусочков,
Помидор свежий — кружочки — несколько штук,
Орешки кедровые — небольшая горсть,
Базилик свежий — листочки — несколько штук.

Читать далее

Сандвич сырный

По рецепту от Harry’s

На 1 сэндвич

Название «Сандвич» произошло от имени Джона Монтегю, Лорда Сандвича (1718 — 1792 гг).
Лорд Сандвич изобрел это блюдо.
Он любил проводить время в игорном доме и не хотел приходить домой обедать.
Привычнее для уха слово «сэндвич», на мой взгляд.
Похоже на бутерброд, только без масла, хотя можно и с маслом сделать.

Принцип — быстрота приготовления и разнообразие вариаций.

Продукты:

Сыр сливочный мягкий — 1 ст. ложка,
Помидор свежий — кружочки — 4 шт.,
Маслины без косточки 3-4 шт.,
Базилик свежий — листочки — несколько шт.

Читать далее

Сэндвич «Милтоф»

2 порции (штуки)
Продукты:
Классический милтоф — 2 шт.,
Сыр «Проволоне» — 100 г,
Майонез — 2 ст. ложки,
Чеснок свежий — 1 зубчик,
Можно заменить свежий чеснок чесночным порошком, тогда нужно взять 1/4 ч. ложки,
исходя из пропорции — 1 зубчик — 1/4 ч. ложки;
Перец сладкий, красный — 1 шт.,
Белый хлеб — 4 ломтика,
Шпинат (листья) — 100 г,
Растительное масло — для обжаривания -3-4 ст. ложки. Читать далее