Архив рубрики: Почки

Почки в кислом соусе

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Почки — 400 г (приблизительно 4 шт.),
Масло — 2 ст. ложки,
Мука- 1 ст. ложка,
Сметана — 1 стакан,
Горчица — 1 ст. ложка,
Лук репчатый — большого размера — 1 шт.,
Уксус или лимонная кислота — 1 ст. ложка,
Соль,
Перец черный молотый,
Сахар. Читать далее

Почки в сметанном соусе

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты (немного поменяла):
Почки — 400 г,
Лук репчатый — большого размера — 2 шт.,
Маргарин — 4 ст. ложки,
Сок из 1/2 лимона,
Приправа «Вегета»,
Сметана — 1 стакан,
Соль,
Перец красный молотый,
Перец черный молотый,
Мука — 1/2 ч. ложки — или больше — для панировки. Читать далее

Рагу из почек

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Почки — 400 г,
Лук репчатый — большого размера — 2 шт.,
Смалец или маргарин — 3 ст. ложки,
Шампиньоны — 200 г,
Горчица — 1 ст. ложка,
Сметана — 1 стакан,
Мука — 1 ч. ложка или больше — для панировки,
Приправа «Вегета»,
Соль,
Перец черный молотый. Читать далее