Архив рубрики: Зразы

Зразы в сметане

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Мясо молотое (можно говядину пополам с бараниной) — 400 г,
Яйцо куриное — 2 шт.,
Хлеб белый — 100 г,
Соль,
Перец черный молотый,
Мука — 1 ст. ложка (можно и 2-3 ст. ложки),
Маргарин — 2 ст. ложки,
Сметана — 1/2 стакана. Читать далее

Зразы пикантные

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Мясо молотое — 400 г,
Хлеб белый — 100 г,
Зелень петрушки, мелко нарезанная — 2 ст. ложки,
Филе сельди небольшого размера — 2 шт.,
Лук репчатый — среднего размера — 1 шт.,
Мука — 1 ст. ложка,
Соль,
Перец черный молотый,
Растительное масло для жарения. Читать далее