Архив рубрики: Овощные запеканки

Средиземноморское «гнездовье»

Продукты:
Картофель — 4 шт.,
Руккола свежая — 1 пучок,
Шпинат — 1 пучок,
Лук репчатый — 1 шт.,
Каперсы — 1 ст. ложка — по желанию,
Тимьян сухой.
Можно заменить тимьян сухой душицей.
Укроп рубленный — 1 ст. ложка,
Брынза — 100 г,
Творог — 100 г,
Яйца — 3 ст. ложки,
Пармезан тертый — 1 ст. ложка,
Помидоры черри — 200 г,
Масло оливковое — 3 ст. ложки,
Перец,
Соль,
Жир (маргарин, смалец или сливочное масло) — для смазки формы.

Читать далее

Запеканка из капусты кольраби

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Капуста кольраби — 8 шт.,
Колбаса — 200 г,
Пакет грибного соуса в порошке — 1 шт.,
Панировочные сухари — 2 ст. ложки,
Масло сливочное — кусочек,
Зелень петрушки. Читать далее

Шпинат с вермишелью

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Вермишель — 250 г,
Шпинат замороженный — 1 пакет,
Молоко — 2 ст. ложки,
Яйца — 4 шт.,
Маргарин — 2 ст. ложки,
Сыр тертый — 100 г,
Чеснок — 1 долька,
Можно заменить чеснок чесночным порошком. Тогда следует исходить из того, что 1/4 ч. ложки порошка равна 1 зубчику свежего чеснока.
Соль,
Перец черный молотый. Читать далее