Архив рубрики: Закуски

Сырные чипсы в итальянском стиле

Эти чипсы могут быть и хорошей закуской и прекрасным блюдом для вечеринки или пикника.
В этом случае следует увеличить количество продуктов прямо пропорционально желаемому количеству чипсов.

Время приготовления 30 минут

На 4 персоны

Продукты:

Сыр сорта «Пармезан» — 200 г.
Можно сыр «Пармезан» заменить любым другим ароматным твердым сыром.
Базилик сушеный — 1 ч. ложка.
Можно сушеный базилик заменить смесью прованских трав.
Чили молотый — на кончике ножа.

Приспособления:

Терка — очень мелкая,
Ложка столовая — для формирования чипсов.
Лопатка или широкий нож — для снятия чипсов с противней.
Противень для выпчки — несколько штук.
Бумага для выпечки — несколько листов.
Можно взять несколько противней и несколько листов бумаги для выпечки для ускорения процесса приготовления чипсов.
Разделочная доска широкая или просто чистая рабочая поверхность (стол, например)- для остывания чипсов.

Для подачи на стол:

Небольшая корзинка, выстланная несколькими слоями бумажных салфеток — для подачи чипсов.

Читать далее