Архив рубрики: Блюда «В одной кастрюле»

Айнтопф с капустой

Продукты:
Нога говяжья — 375 г,
Масло растительное — 2 ст. ложки,
Лук репчатый — большого размера — 1 шт.,
Бульон — 1 л (2 порции по 1/2 л),
Тмин — 2 ст. ложки,
Соль,
Перец черный молотый,
Капуста белокочанная — маленького размера — 1 кочан,
Картофель — 6 шт. Читать далее

Мясной айнтопф с брюквой

Продукты:
Грудинка говяжья — примерно 250 г,
Масло растительное — 1 ст. ложка,
Лук репчатый — 2 шт.,
Брюква весом около 1 кг — 1 шт.,
Сахар — 1 ст. ложка,
Бульон — 3/4 л бульона,
Перец черный молотый,
Картофель — 500 г,
Говяжий, конный или бараний фарш — примерно 250 г. Читать далее

Айнтопф из квашенной капусты

Продукты:
Говядина (баранина) — 500 г,
Лук репчатый — 1-2 шт.,
Масло растительное — 3 ст. ложки,
Мука — 250 г,
Сухая чесночная приправа — по вкусу.
Следует помнить, (если на упаковке с приправой не указано иначе) о том, что 1/4 ч. ложки сухого чесночного порошка соответствует примерно 1 зубчику свежего чеснока.
Паприка сладкая (красный перец сладкий) — 2 ст. ложки,
Томатная паста — 1 ст. ложка,
Капуста квашенная — 500-800 г,
Картофель — 500 г,
Бульон — 1/2 л,
Тмин молотый,
Сметана — примерно 300 г. Читать далее

Мясо с огурцами

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Огурец свежий — 4 шт.,
Лук репчатый — средней величины — 1 шт.,
Мясо молотое — 250 г,
Яйцо — 1 шт.,
Масло растительное — 2 ст. ложки,
Приправа «Вегета»,
Соль,
Перец черный молотый,
Сметана — 2 ст. ложки,
Мука — 1 ст. ложка,
Бульон и бульонных кубиков — 1 стакан,
Укроп. Читать далее

Капуста с фрикадельками

По книге В. Штабовой «3 блюда за 30 минут».
Продукты:
Мясо молотое — 250 г,
Черствый батон — 1/4 ,
Яйцо — 1 шт.,
Капуста (лучше савойская) — небольшого размера — 1 кочан,
Морковь — 1 шт.,
Петрушка — 1 веточка,
Лук репчатый — средней величины — 3 шт.,
Мука — 1 ст. ложка,
Масло — 1 ст. ложка,
Молоко — 1 ст. ложка,
Бульонный кубик — 4 шт.,
Помидоры — средней величины — 4 шт.,
Соль,
Перец черный молотый. Читать далее