Блинчики «Неженка»

Продукты:
Мука — 2 ст. ложки,
Молоко — 2 ст. ложки,
Яйца — 3 шт.,
Сливочное масло — 100 г,
Сливки — 1 ст. ложка,
Сахар — 2 ст. ложки.
Приготовление:
1. Достать все продукты, нужные для блинчиков, отмерить нужное количество, остальное убрать
по местам. Сливочное масло растопить.
2. Растереть желтки с сахаром и солью.
3. Смешать муку и желтки.
4. Влить в полученную смесь сливки.
5. Тщательно размешать, без комочков.
6. Добавить молоко и растопленное масло.
7. Белки взбить и добавить в смесь.
8. Еще раз тщательно перемешать.
9. Выпекать блинчики как обычно, но они должны быть очень тонкими.
Приятного аппетита!